Halkın sağlığını hiçe sayarak ne olursa olsun sadece kazançlarını düşünen bazı gözü dönmüş kişilerin lokanta ve otellerden topladıkları kullanılmış yanık yağları filtre ettirerek tekrar kullanılmak üzere piyasaya sürdükleri anlaşıldı. Büyük turistik otellerin bir veya iki kez kullanıp attıkları kızartma yağlarının filtre edilerek ucuz fiyattan bakkal ve marketlere sattıkları resmi makamlara ihbar ediliyor. Diğer bir konu […]
Polikarbonat (PC) damacanalarda bulunan ve ”endokrin bozucu” etkisi dolayısıyla kansere neden olabileceği belirtilen Bisfenol A’nın (BPA) suya geçme riski ile ilgili yapılan araştırma, bu riskin, insan sağlığına etkisi açısından ”yok denebilecek düzeyde” olduğunu ortaya koydu. Dünyada ilk kez Türkiye’de yapılan araştırmaya göre, polikarbonat (PC) damacanalarda bulunan BPA, damacana 35 derecede 60 gün bekletilse bile, uluslararası […]
Sağlıksız ya da uygun olmayan koşullarda hazırlanan gıda maddelerinin yenmesiyle insana bulaşan listeria, bazen salgınlar halinde enfeksiyonlara neden olabilen ve özellikle yaşlılarda, yenidoğanlarda ve bağışıklık sistemi çeşitli nedenlerle yetersiz olanlarda ölümcül enfeksiyonlara neden olabilen bir bakteridir. Ülkemizde de zaman zaman listeria salgınları yaşanmaktadır. Gebelik dönemi de hücresel bağışıklık sisteminin doğal olarak baskı altına alındığı bir […]
1 Eylül’de ‘vira bismillah’la açılan balık sezonu bu yıl bereketli başladı Balıkçıların ağları dolarken, tezgahta hızla düşen fiyatlar vatandaşın yüzünü güldürdü. Bu yıl en çok hamsi, sardalye, palamut ile çinekopun bol ve ucuz olması bekleniyor. Özellikle sezon öncesi 25 liraya satılan palamutun fiyatı 6 liraya kadar düşerken, sardalya 3-4 liraya, hamsi de 4 liraya […]
CP Türkiye Başkanı Kasem Jarusawatd, 1987 yılında Türkiye’de yatırımlara başlayan CP’nin bugün yem, piliç üretimi ve sofralık yumurta sektörlerinde önemli pazar payına sahip olduğunu söyledi. Bilecik’in Osmaneli ilçesinde kurulan fabrikada basın toplantısı düzenleyen Jarusawatd, uluslararası şirketler grubu olan CP’nin 1921 yılında Tayland’da kurulduğunu belirterek, CP’nin dünyanın çeşitli ülkelerinde 250 şirketi olduğunu kaydetti. Dünya çapında yaklaşık […]
Genetiği değiştirilen somon normalden iki kat hızlı büyüyor. Tüketicilerin GDO’lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) tarım ürünleriyle ilgili soru işaretleri henüz tatmin edici şekilde yanıtlanmamış olsa da, genetiği değiştirilerek normalden iki kat hızlı büyümesi sağlanan somon balığının tüketime sunulması girişimi ABD’de tartışılmaya başladı. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) söz konusu somon balığının tüketime sunulması için yapılan […]
BAŞSAĞLIĞI Dr.Veteriner Hekim ve Merkez Konseyi Eski Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Rauf AKKAYA’nın vefatını büyük bir üzüntü ile öğrenmiş bulunuyoruz. Cenazesi (22/09/2010) tarihinde Eskişehir de toprağa verilmiştir. Kendisine Allah’tan rahmet, ailesine sabır dileriz. ÇİFTLİK DERGİSİ ÇALIŞANLARI
