Kılıç Deniz Ürünleri, Modifiye Amosfer Paketleme teknolojisi kullanarak ürettiği temizlenmiş veya hem temizlenmiş hem de kılçıksız çipura ve levrek ürünleri ile ‘taze balığı’ paketledi Temizlenmiş, ayıklanmış çipura ve levrekleri Türkiye’de ilk kez paketleyerek satışa sunan Kılıç Deniz, balık yemeyi zahmetsiz hale getirirdi. Ürünler market raflarında 9.55 ile 13.25 lira arasında satışa sunuluyor. Türkiye’nin lider su […]
Kendini sektörün sorunlarına adamış Veteriner Hekimlerimizden ve Çiftlik Dergimizin yazarlarından Adnan Serpen’in yayınlanan “AB Ülkelerindeki Çiğ Süt Satışları” yazısı büyük ses getirdi. 21-22 Şubat 2012 tarihleri arasında AB’liğinin değişik ülkelerinden katılan AB Veteriner Hekim uzmanlarıyla birlikte tertiplenen “Gıda Kaynaklı Salgınların İzlenmesi” konulu sempozyumda dile getirilen “Hijyen Kurallarına ve Soğuk Zincir Şartlarına Uyulmak Şartıyla Çiğ Süt […]
İhracat atağında bulunan Türkiye’nin bu isteğinin öncülerinden biri de kanatlı sektörü.Ayrıca kanatlı üretimi 2002-2011 yılları arasında yumurta’da yüzde 13,kanatlı etinde ise 125 oranında arttı.İç piyasanın ihtiyacını karşılayan sektör,geri kalan ürünü ise dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç ederek döviz girdisi sağlıyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, günümüzde yıllık cirosu yaklaşık 6 milyar doları aşan […]
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, su ürünleri kaynaklarının korumak için avcılık denetimlerine hız kesmeden devam ediyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, su ürünleri kaynaklarının korumak için avcılık denetimlerine hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda son 4 ayda 877 denetim yapıldı. Av sezonunun başlamasıyla denetimleri sıklaştıran Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, son 4 ayda 14 […]
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvan Sağlığı ve Karantina Daire Başkanı Dr. Nihat Yazıcıoğlu, “Avrupa Birliği mevzuatlarına göre kamyonlarla sevki gerçekleştirilen büyük ya da küçükbaş hayvanların 8 saatte bir dinlendirilmesi zorunluluğu geliyor” dedi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca organize edilen Hayvan Sağlığı Hareketleri, Kimliklendirme, Serbest Hekimlik Hizmetleri ve Değerlendirme Toplantısı, Türk-iş Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirildi. […]
İlginçtir, biyoteknoloji tarımın yanında endüstri ve sağlık sektörlerinde de yoğun bir şekilde uygulanmasına rağmen, kamuoyunda pek öne çıkarılmazlar. Deli dana gibi çarpıcı bir sorunla aynı zamanda uygulamaya geçmesi nedeniyle, tarımsal biyoteknoloji hemen her kesimin adeta hedef tahtası olmuştur. Bunda, 1990’lı yıllarda transgenik ürünlerin ticarileşmeleri aşamasında, dünya tohumculuk piyasalarında hâkim, fakat biyoteknolojiden uzak AB firmalarının, rekabet […]
Muratbey Peynirleri Satış ve Pazarlama Müdürü Serkan Altuntaş süt ürünlerinde nasıl farklılaşma yarattıklarını, yaptıkları inovatif çalışmaları anlattı. Muratbey Peynirleri Satış ve Pazarlama Müdürü Sn. Serkan Altuntaş ile kuruluşlarının sektördeki yeri, son dönemdeki ilerlemeleri ve yeni ürünleri “Sürmeli “ hakkında konuştuk; • Sektörün yenilikçi markası olarak biliniyorsunuz. Peynir pazarında en büyük paya sahip olan beyaz peynir […]
