Soğanlı yumurta deyip geçmeyin.Bu yemek Osmanlı mutfağının baş gıdası idi ve saraya alınacak aşçıların tüm sorgulamalarında yapılan bir yemekti. Padişahlar nasıl beslenirdi hiç düşündünüz mü? Sarayda en çok hangi sebze tüketilirdi? Ne içilirdi? Osmanlı padişahları ile ilgili en fazla merak edilen konulardan biriside nasıl beslendikleridir.Padişaha Yumurta-yı Hümayun ikram edilmesi ve onun bunu yemesi Osmanlı hanedanı […]
Doğudan batıya, kuzeyden güneye, küçük ölçekli işletmelerden, dev sanayi kuruluşlarına, ihracattan bankacılığa, iş dünyamızın ve Anadolu’nun hem sesi hem gözcüsü olduk. Ülke ekonomisinin nabzını tuttuk, işletmelerimizin pusulası olmayı hedefledik. Her zaman ama her zaman okurlarımızın yanında, her sabah tam zamanında masanızda olmaya çalıştık. Farklı yayıncılık anlayışımızla,Türkiye’nin tek bağımsız ve tarafsız ekonomi gazetesi olarak okurlarımıza hizmet […]
Çok sayıda çiftliğin faaliyetinin ‘AB Kanatlı Refahı’ standartlarına uyumsuz olduğu gerekçesiyle askıya alınmasının ardından yumurta fiyatlarının tavan yaptığı Fransa’da pastacılar, acil yardım çağrısında bulundu. AFP’nin aktardığına göre Fransa, haftada 21 milyon yumurta eksikliği çekiyor. Bu, tüm üretimin yüzde 10’una denk geliyor. Bunun sonucu olarak Ocak ayından bu yana yumurta fiyatları yüzde 75 artmış durumda. Ulusal […]
Kocaeli’nin Kandıra ilçesinde kurulması planlanan gıda ihtisas organize sanayi bölgesi, 14 milyonluk nüfusuyla gıda ihtiyacı her geçen gün artan İstanbul’a kaynak olacak. Kandıra Belediye Başkanı Cengiz Kan yaptığı açıklamada, Kandıra’nın çok eski bir yerleşim yeri olduğunu, Osmanlı İmparatorluğunun ilk yıllarına kadar geçmişi olan ilçenin ”imparatorluğun mutfağı” olarak anıldığını söyledi. Geçmişte ilçenin hizmet almadığını, adeta […]
ABD’li bilim adamları plastik ambalajlara ihtiyacı ortadan kaldırabilecek bir gıda ambalajlama teknolojisi geliştirdi. Harvard Üniversitesi’nde biyomedikal mühendisi olan Proje Direktörü Profesör David Edwards, FoodProductionDaily.com’a yaptığı açıklamada, yeni ambalajın 12 ay içinde piyasaya çıkarılmasının planlandığını belirtti. WikiCells adı verilen yeni yenilebilir ambalaj teknolojisi, gıdaların plastik kaplara ihtiyaç olmadan taşınmasına ve yenmesine olanak sağlıyor. Şu ana kadar […]
Gübre’de 500 Milyonluk Vurgun!!! ÇAPAR KANAT Türk Çiftçisi gübre ile 1960’lı yılların başında tanıştı. Ülkenin bir çok yerine bilhassa liman şehirlerine Devlet gübre fabrikaları kurdu. Bu fabrikalar yıllık 3 milyon ton gübre üretir durumda idiler. 1980’lere gelindiğinde bu fabrikalar iç tüketimi karşılayamaz olunca 2 milyon tonluk gübreyi de yurt dışından yine bu devletin fabrikaları ithal […]
Suriye’de gerginlik bütün ürkütücülüğü ile tırmanırken, Türkiye en uzun sınır komşusu ile paylaştığı toprakta önemli bir temizliğe hazırlanıyor. CNN Türk’ten Ahu Özyurt’un haberine göre, ABD ile görüşmelerde zaman zaman gündeme gelen Suriye sınırındaki mayınlı arazilerin temizlenmesi ve organik tarıma açılması konusunda Milli Savunma Bakanlığı’nın başlattığı ihale süreci sessiz sedasız ilerledi. 6 Şubat 2012’de Bakanlık ihaleye […]
