Kırmızı et ve et ürünlerinde gıda güvenliği (2) Tahir S. Yavuz Gıdalara; özellikle raflarda dizilmiş olarak duran gıdalara bazı katkı maddeleri ilave edilirler. Çoğunlukla raf ömrünü uzatmak için veya tüketicinin beğenisini kazanmak için katılan katkı maddeleri nitratlar, nitritler, benzoatlar, borik asit, boraks, potasyum sorbat, sodyum sülfat, benzopyren, monosodyum glutamat, natamycin, thiabendazole gibi kimyasallardır. Bu […]
Kayseri Tavukçuluk Sanayi ve Ticaret AŞ (KAYTAŞ) Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, yumurtanın piyasada farklı isimlerle satılmasının pazarlama taktiği olduğunu söyledi. Ahmet Behiç Salt,Türkiye’de yaklaşık 65-70 milyon yumurta tavuğu bulunduğunu söyledi. Türkiye’de kişi başına düşen yıllık yumurta tüketiminin 170-180 adet olduğuna dikkati çeken Salt, “Bunu 200’lere çıkarabilmek için çalışmalar yapıyoruz. Devlet de kamu spotlarıyla yumurta tüketimini […]
Çin basınında, ABD menşeili iki hamburger ve tavukburger devi ile ülkedeki en büyük yerel zincirlerden Cıngongfu’nun içeceklere kattığı buzlardaki bakteri oranının, ülkedeki hijyen standartlarını ihlal … Çin basınında yer alan haberlere göre, test edilen küresel bir hamburger fast-food zincirinin şubelerindeki buzlarda mililitre başına 120 bakteri düştüğü kaydedildi. Yerel Cıngongfu fast-food zincirinde mililitre başına […]
Keskinoğlu Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Keskin Keskinoğlu, “Ramazan ayında beyaz ete zam yapılmasını doğru bulmadığını belirterek, Biz fiyatlarımızı artırmayacağız” dedi. Son günlerde köy tavuğu ve yumurtası konusunda tüketicinin kandırıldığını öne süren Keskinoğlu Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Keskin Keskinoğlu,Bir tavuğun her koşulda en fazla 27 saatte 1 yumurta verebildiğini bildiren Keskin Keskinoğlu, “Yumurta tavuğu 16’ncı […]
İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricisi Birliği Ağustos ayı keçi süt fiyatını 15 kuruş zam yaparak 1.60 TL’ye yükseltti. Keçi sütünde zamlı fiyat 1 Ağustos’tan itibaren geçerli olacak İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, birlik olarak Ağustos ayında keçi sütüne zam yapacaklarını açıkladı. Sezonluk olan keçi sütünün yıl boyu üretimini teşvik […]
Uzun yıllardır iç savaşı yaşayan ve açlıkla mücadele eden Somali’ye Anadolu halkının yüreği ulaştı. Mazlum ve mağdur olan bu ülkeye ulaşan Cansuyu Yardımlaşma Derneği ekipleri 24 Bin aileye iftar verdi ve 1000 aileye de gıda paketi dağıttı. Ramazan ayının başlaması ile Somali’nin başkenti Mogadişu’ya ulaşan Cansuyu ekipleri, başkent Mogadişu yakınlarında kurulan mülteci kamplarına Anadolu’nun selamlarını […]
ARDAHAN’ın Göle İlçesi’nde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in konvoyunun önünü kesen Dereyolu köylüleri bakandan 1985 yılında hazineye geçen toprakların kendilerine verilmesini istedi Ardahan, Kars ve Artvin Kalkınma Projesi kapsamında Ardahan’ın Atatürk Mahallesi’ndeki çevre yolu üzerinde yaptırılan Modern Hayvan Pazarı’nın temelini atan Bakan Mehdi Eker, bir başka temel atma töreninen törenine katılmak üzere karayolu […]
