Uluslararası gıda emtiası fiyatları Ekim’de önemli oranda gerileyerek Mayıs’tan beri izlenen en düşük seviyede gerçekleşti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan açıklamaya göre, gerileme eğiliminin temelinde süt ürünleri, et ve bitkisel yağ fiyatlarında görülen düşüşün şeker fiyatlarında izlenen hızlı artışın etkisini ortadan kaldıran boyutlara varması yatıyor. Seçili gıda emtiasının uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimlerin ölçümünden […]
Hotpoint ve Jamie Oliver işbirliğiyle hayata geçirilen Unutulmuş Gıdalara Taze Fikirler projesi kapsamında ünlü şef, gıdaların çöpe atılmasının önüne geçecek ipuçları paylaşıyor. Dünyada her geçen gün daha fazla gıda israf edilirken, Hotpoint ve Jamie Oliver’ın başlattığı “Unutulmuş Gıdalara Taze Fikirler” girişimi, tüketicilerin alışveriş, saklama ve pişirme deneyimlerinde bir dönüşüm gerçekleştirerek gıdaların çöpe gitmesini engellemeye […]
Üsküdar Belediyesi, Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı ve Tübitak tarafından bilim ve teknolojiyi herkes için anlaşılır ve ulaşılır bir hale getirmek için kurulan Türkiye’nin en kapsamlı bilim ve planetaryum merkezi, Üsküdar Bilim Merkezi, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank tarafından açıldı. Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı ve Tübitak’ın çalışmalarıyla hayat bulan Üsküdar Bilim Merkezi’nde Bakan […]
Makarna, Lütfen! Kurucusu ve Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu farkında olmadan tükettiğimiz şekere karşı uyarıda bulundu. Dünya Sağlık Örgütü, sağlıklı yetişkin bir insanın günde en fazla 12 adet, 4-6 yaş arasındaki bir çocuğun ise 8,5 adet küp şekere denk şeker alabilme hakkı olduğunu ifade ederken, “Bu miktardan daha fazla şeker tüketimi kalp krizi, diyabet, […]
Seferihisar Belediyesi, “Başka Bir Tarım Mümkün” sloganıyla hayata geçirdiği tarım politikalarını dört gün sürecek bir şenlikle görücüye çıkartıyor. Seferihisar, dört gün sürecek etkinlikle dünyanın en büyük zirvesi Habitat III’te dünyanın tüm yerel yönetimlere örnek gösterilen tarım faaliyetlerinin güzel örneklerini sunacak. 15-18 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek etkinliğin son günü olan 18 Kasım Pazar günü ise Türkiye’nin […]
Meyve sebze mamulleri sektöründen Fransa atağı Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatında lider konumda olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Türk lezzetlerini Paris Sial Fuarı’nda dünyanın dört bir tarafından gelen ithalatçıların beğenisine sundu. Türkiye’nin yaş meyve sebze ve meyve sebze mamullerinin ihraç pazarlarındaki konumunu güçlendirmek için Hong Kong, Çin, Rusya ve Fransa’da […]
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, satın alınan tavuğun ambalajlı olması gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Artık, “Ambalajlı gıdalar; Tarım ve OrmanBakanlığı tarafından belgelendirilmiş ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenli ve sağlık açısından uygundur” dedi. Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, tavuk eti alırken ve tüketirken […]
