Youtube üzerinden yayınlanan “Boyalı kıyma” videoları son günlerde sosyal medya üzerinde oldukça tartışılmıştı. Çeşitli marketlerde satılan kıymaların boyalı olduğu ile ilgili iddialar da son birkaç gündür gıda konusunda gündemi oluşturuyordu. Çeşitli marketlerde boyalı kıyma satıldığı iddiaları konusunda Tarım ve Orman Bakanlığı‘ndan bir açıklama geldi. Gerek sosyal medyada gerekse bazı basın yayın organlarında yer alan “Hileli […]
AKÜ Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gök, “Mangal yaparken kullanılan odun, kor haline geldikten sonra etleri pişirmek daha sağlıklıdır. Alev ile et arasındaki mesafe en az 15 santimetre olmalıdır.” dedi. Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Veli Gök, AA muhabirine yaptığı açıklamada, havaların ısınmasıyla insanların özellikle […]
Avrupa Polis Örgütü Europol, dünya genelinde yürüttükleri operasyonda 10 bin tondan fazla yasadışı gıda ve içecek ele geçirildiğini duyurdu İtalyan polisi, yeşil renk vermesi için bakır sülfata boyanan zeytinler ele geçirdi. Tarihin en geniş kapsamlı yasadışı gıda operasyonu olarak nitelendirilen soruşturmada ele geçirilen ürünler arasında maymun eti ve sahte içki de […]
Bursa’da seyyar köfteci Cavit Sertkaya’nın, dana, koyun ve kuzu kıymalarını karıştırarak çeşitli baharatlar, salça, tereyağ ve yeşilliklerle lezzetlendirdiği el büyüklüğündeki köftelerinden tatmak için şehir dışından bile müşteri geliyor. Bursa’da, 34 yıldır köftecilik yapan Cavit Sertkaya’nın, dana, koyun ve kuzu kıymalarını karıştırarak çeşitli baharatlarla lezzetlendirdiği ve seyyar tezgahında pişirdiği el büyüklüğündeki köfteler ülkenin dört bir […]
Karkas etinden hazırlanan et ürünlerine sakatat kattığı belirlenen işletmelere geçen yıl 715 bin TL’yi aşkın ceza verildi. Karkas etinden hazırlanan et ürünlerine sakatat kattığı tespit edilen işletmelere geçen yıl toplam 717 bin 801 lira idari para cezası uygulandı. AA muhabirinin Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından aldığı bilgilere göre, bakanlık tarafından piyasa […]
Hem helal kesim hem de damak tadı sebebiyle Körfez ülkeleri Türkiye’den et almak istiyor ama Amerika’dan 3 dolara aldıkları et Türkiye’de 8 dolar olunca vazgeçiyor… Canan ERASLAN Türkiye’nin en pahalı gıda maddelerinden biri et ve et mamulleri. Devletin gerek doğrudan desteği, gerek fiyat olarak müdahalesine rağmen ette ucuzluk […]
Adana’da okul öncesi temel eğitim..
