Kurban eti saklanırken nelere dikkat edilmeli Müslümanların dört gözle beklediği Kurban bayramı geldi çattı. Tüm İslam alemi 24 Eylül’de Kurban Bayramı’nı idrak edecek. Bu mevsimde kutsal hac farizasını yerine getirmek üzere Mekke ve Medine’ye giden hacılar bir yanda tavaflarını ederken diğer yanda İslam aleminin birlik ve beraberliği için hep […]
Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişikliğe göre, kasaplar bugünden itibaren hazır şekilde, markasız “kasap sucuk, köfte ve kıyma” satamayacak, ancak ürünleri tüketicinin yanında hazırlamaları halinde satışını yapabilecekler Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişikliğe göre, kasaplar bugünden itibaren hazır şekilde, markasız “kasap sucuk, köfte […]
‘ŞUNU YİYİN BUNU YİYİN’ DİYEREK BİLİMSELLİK DIŞINDA YORUMLAR YAPILIYOR Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne konuştu. Vatandaşların özellikle hayvansal ürünleri alırken dikkat etmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Artık, “Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma […]
Nisan ve Mayıs ayında açtığı 4 restoranla burger severlere hizmet vermeye başlayan Quick, 5 yıl içinde 150 Milyon ₺ yatırım ile restoran sayısını 100’e çıkarmayı hedefliyor. İlk restoranını 1971 yılında Belçika’da açan, bugün 16.000 çalışanıyla başta Fransa, Belçika, Lüksemburg olmak üzere 500 restoranda 1 milyar Euro’nun üzerinde ciro elde eden Quick, […]
Et ve Süt Kurumu, Feshane’de düzenlenen Bingöl Tanıtım Günleri’ne katıldı. Bingöl’ün tarihi, turistik, kültürel ve ekonomik zenginliklerini tanıtmak amacıyla İstanbul Feshane’de 13-16 Kasım tarihleri arasında Bingöl Tanıtım Günlerini etkinliği düzenlendi. Etkinliğin açılış törenine Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz katıldı. Kalkınma Bakanı Cevdet Yılmaz, Bingöl’ün yöresel ürünlerinin sergilendiği standları ziyaret etti. Et ve […]
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı tarafından organize edilen 5.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’ne bilim insanları, kamu sektörü ve özel sektörden temsilciler katıldı. Serik ilçesine bağlı Belek beldesindeki Spice Otel’de gerçekleştirilen kongrenin Başkanı Prof. Dr. Yusuf Doğruer, yaptığı konuşmada, Kongrede gıda sektöründe risk analizi ve yönetimi üzerine tartışmaların olacağını belirten […]
Arınç, Bakanlar Kurulu sonrası gazetecilere yaptığı açıklamada, toplantıda gündemlerindeki konuları görüştüklerini söyledi. Kurulda, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in et ve süt üreticilerini yakından ilgilendiren bir sunum yaptığına değinen Arınç, ”Hayvansal ürünler piyasa düzenleme mekanizması ‘Et ve Süt Kurumu’ olarak yeni bir kurum kurulmaktadır. Et Balık’ın ismi ‘Et ve Süt Kurumu’ olarak […]