Soğuk hava balık fiyatlarına tavan yaptırdı Denizlerde balıkçılar tarafından, “kısır dönem” olarak adlandırılan döneme girilmesi ve soğuk hava nedeniyle denizlerdeki balık azalınca fiyatlarda yüzde 300’lere varan artış yaşandı. İSTANBUL (AA) – Halil İbrahim Başer – Denizlerde balıkçılar tarafından, “kısır dönem” olarak adlandırılan döneme girilmesi ve soğuk hava nedeniyle denizlerdeki balık azalınca fiyatlarda yüzde […]
Bir ses bir sestir: Defne Koryürek Aralık ve Ocak en şuursuz yavru lüfer talanına tanık olduğumuz aylar.. Bir ses bir sestir: Almayacağınıza güvenmekle kalmıyor avlanmaması, satılmaması ve haliyle de satın alınmaması gerektiğini tezgahta her çinekop gördüğünüzde satıcının huzurunda ve civardaki müşterilere duyuracak şekilde tekrarlamanızı rica ediyorum. Çocuklarımız bizi emanete hürmet […]
Her ne kadar biz Ekim 3. haftayı seçtiysek de İstanbul’un lüfer bayramı, eskiler için, Cumhuriyet Bayramı’dır zira bu dönemde Boğaz’dan akan lüfer iri, yağlı ve lezzetli olur(du). iklim değişikliği (ki insan eliyle oldu bu değişiklik, biliyoruz) ve coğrafi müdahaleler bozmadan önce ritmini, İstanbul zamanı balıktan tutardı. lüfer hele; en değerli, en şenlikli takvime sahipti. […]
Dünya genelinde Türk su ürünlerinin tanıtımını yapan Su Ürünleri Tanıtım Grubu,7-9 Kasım 2016 tarihleri arasında Ortadoğu’nun cazibe merkezlerinden Dubai’de 5. kez düzenlenen Seafex- 2016 Fuarı’na katılarak Türk su ürünleri şovu yaptı. Dubai’de Türk Şef İbrahim Önen’in özel soslarla pişirdiği Türk çipurası ve levreği ziyaretçilerden tam not aldı. Dubai […]
Konya’nın güneybatısındaki Suğla Gölü’nde geçimini balıkçılıkla sağlayan aileler, gün doğmadan açıldıkları sularda ısı farkından oluşan sisin arasında balık avlayarak evine ekmek götürüyor. KONYA- Konya’nın Seydişehir ilçesinde, ısı farkı nedeniyle yüzeyinde sabah saatlerinde sis oluşan Suğla Gölü’ne açılan balıkçılık yapan aileler, gün ağarmadan başladıkları mesailerinde balık avlayarak geçimlerini sağlıyor. Gölün çevresindeki […]
Sinop açıklarında denize açılan Karadenizli balıkçılar iki günde yaklaşık 100 ton hamsi avlayarak limana döndü. Karadenizli balıkçılar tarafından Sinop açıklarında iki günde yaklaşık 100 ton hamsi avlandı. Limana getirilen hamsilerin büyük bir bölümü kamyonlara yüklenerek un yapılmak üzere fabrikalara gönderilirken, geri kalan bölümü ise tezgahlarda satışa sunuldu. Sinop-Kastamonu […]
Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Bayrak, “Hamsinin bu sezon bol olacağını düşünmüyoruz” dedi. SİNOP – Karadeniz’de palamut bolluğu sayesinde yüzleri gülen balıkçılar, hamsiden ise bu sezon çok umutlu değil. Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karadeniz’de hamsi avcılığının da başladığını, balıkçıların yavaş […]
