Danimarka’da “Helal Kesim” Uygulaması
Danimarka kesilmiş hayvanların etinin büyük bir bölümünü müslüman ülkelere satıyor
Danimarka da bir sığgır kesimhanesinde helal kesim uygulaması.
Hayvan önce etkili bir tabanca ile bayıltılıyor, geçici şuur kaybına uğratılıyor.. Kullanılan tabanca hayvanın cranimuma giriyor fakat beyinle temas etmiyor. Yoksa o zaman helal kesimden söz etmek doğru olmaz. Hayvan geçici şuur kaybına uğradıktan sonra müslüman bir işci tarafından, gerekli dini okunuyor ve hayvanın boynu kesilerek kanının akıtılması işlemi yapılıyor. Danimarka’da 1 ya da 2 tane büyük sığır kesimhanesi helal kesim yapıyor.Ülkedeki 4 büyük kanatlı hayvan mezbahaneside islami koşullara göre helal kesim uyguluyor. Çünkü Danimarka kesilmiş hayvanların etinin büyük bir bölümünü müslüman ülkelere satıyor. Bu kesimhanellerde yapılan helal kesim işlemi İslami bir organizasyon tarafından onaylanıyor ve periyodik aralıklarla da bu kesimhanelerde uygulanan helal kesim yöntemini kontrol ediyorlar.
Danimarka’da kesilen ineklerin ve düvelerin % 10 u helal kesim yoluyla kesiliyor.
http://www.youtube.com/watch?v=BP4PoVnjxMw