Kırmızı et üretiminde büyük düşüş
Kırmızı et üretimi ile ilgili istatistikleri yayınlayan TÜİK 2012 yılına ait Ocak-Şubat-Mart aylarını içeren üretim rakamlarını açıkladı.
KIRMIZI ET ÜRETİM İSTATİSTİKLERİ,
1. DÖNEM 2012
Üçer aylık dönemler halinde yayımlanmaya başlanan kırmızı et üretim istatistikleri, hayvansal ürünleri girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2’ye göre 10.11 ve 15.11 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derlenmektedir.
Toplam kırmızı et üretimi 171 465 ton
Toplam kırmızı et üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %37,5 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,6 oranında arttı.
Sığır eti üretimi 149 722 ton
Sığır eti üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %32,6 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %12 oranında arttı.
Koyun eti üretimi 17 330 ton
Koyun eti üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %56,4 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %12,7 oranında azaldı.(Kaynak:TÜİK)
