Rus Helal Ürünleri dünya piyasasına çıkıyor
Altay Cumhuriyetindeki bal, Rusya’da Krallar balı olarak adlandırılır.
Rusya İmparatorluğu başkentine Sibirya’nın güneyinden ulaştırılan bu bal, çar sofrasını süslerdi.
Bu günlerde Rusya başkentinde geçen 5.Uluslararası Moscow Halal Expo 2014 sergisinde Altay’daki “Dom Kedroff” şirketinin standında Krallar balının tadına istiyen herkes bakabilirdi.
Şirket temsilcisi Mariya Voyevodina muhabirimize şunları anlattı.
Çam balı gibi eşsiz olanları da içinde, her çeşit doğal arı ürünlerini topladığımız kendi arı
kovanlığımız var. Arı kovanlığımız biricik, fakat o göçebedir. Şu veya bu bitkinin çiçeklenmesine bağlı olarak arı kovanlığı bir yerden bir başkasına geçirilir. Dağlar, ormanlar, bayırların tümü Altay bölgesinin çevre koruma yerleridir. Arıların bal topladıkları otlar ile başka bitkilerin çoğu Kırmızı kitaba alınmıştır.
Mekke’de indirilen kutsal Kuranı Kerimin 16.süresi “arılar” adını taşıyor. Müslüman
geleneğine göre arı, yeniden doğuş, çalışkanlık, düzen, ruh temizliği sembolüdür. Arıların
göksel bir özü var, yaptıkları bal ise göklerin niğmeti. Hazreti Muhammed, oğul arılarının
Cennet bahçelerine varmak yeteneğinde olduklarını rastgele söylememiş, herhalde.
Göklerin bu niğmeti, insan organizmasının çok muhtaç olduğu mineraller ile vitaminleri içeren
çok değerli terapötik üründür aynı zamanda. Her çeşit bal gerek bağışıklığın sağlamlaştırılması, gerekse soğuk algınlığının önlenmesi ile tedavi edilmesinde kullanılabilir.
Buna rağmen, bitkilerin türüne göre toplanması açısından her balın ek faydalı nitelikleri var.
Yüzde 100 saf dağ Altay balı çok iyi bir doktordur. Balın kimi türleri ateroskleroza, bir başkası
ise tiroid fonksyonunun artışına, üçüncüsü ise sinir hastalıklarına, çok aranan dördüncüsü ise
kalp-damar hastalıklarına karşı kullanılır.
Bu dağ balı. Arı bu balı yalnız bizim bölgemizde yetişen çiçeklerden toplar. Sözünü ettiğim
bal potasyum ile magnezyumun zengin kaynağı. Bu ürün kalp kası ile kan damarlarının
sağlamlaşmasına yardım ediyor.
Altay’daki “Dom Kedroff” şirketi bu yıl ilk kez halal sergisine katılıyor. Şirketin müslümanlar
arasında kendi hayranlarını kazanması gerekiyor.
Çeçenistan Cumhuriyetinden “Lider-produkt” şirketi bunu yapmayı artık başarmıştır. 2011’de
kurulan şirketin kuruluşunda 4 fabrika var: konserve, et ve süt işleme, alkolsüz içkiler.
Şirketin ürünlerini Rusya’nın birçok kentinde satın almak olası.
Diğer ülkelerde yaşıyan müşteriler bunu yapabilecekler mi? Her şey şirket yönetimi ve Suudi
Arabistan, Çin ve Türkiye’deki ortaklarla yapacağı görüşmelerin sonuçlarına bağlı. Şirketin
genel müdürü Salam haci Osmanov muhabirimizle yaptığı konuşmasında şunları söyledi.
Pyasada yer almak çok zor, uluslararası standartların taleplerine dayanmak ise sorun değil.
Şunu da çok iyi anlıyoruz ki, pyasada yer almak ve başarıyla burada çalışmak için fiyatlandırma, ürün yelpazesi, niteliği ve istikrarlı bir tedarikle ilgili tekliflere sahip olmak lazım.
Bunun temin edilmesi amacıyla üretimin genişletilmesiyle ilgili program hazırladık, yeni
tesisler inşa ediyoruz. Bu yıl Türk ortağımız Doğu tatlılar fabrikasının yardımıyla halal olan
çocuk maması üreten tesisin inşaatını tamamlıyoruz.
Rusya Federasyonunun halal ürünleri ihracatındaki potansyeli, sergi çalışmasının ilk gününde
Moskova’daki Halal Kongresinde tartışıldı.
Çeçenistan’ın “Lider-produkt” şirketi yöneticisine göre, Rus ürününün uluslararası pyasaya
çıkması Rusya üreticilerine bağlı olmakla kalmıyor.
Ülkenin müslüman bölgeleri olan Tataristan, Başkurdistan, İnguşetya, Çeçenistan
Cumhuriyetinden uzmanlar, uluslararası gıda pyasasına rekabet yapabilecek ürünleri
sunabilecek. Ürünlerin cazip fiyatları ve geniş yelpazesi olabilir. Suudi Arabistan da içinde,
kimi ortaklar ile sorunlar çıkabilir. Bazen mamulümüzün kalitesine haksız olan aşırı titizlik
gösterilir. Bürokratik sürüncemelerle de yüzleşmek zorunda kalıyoruz.
Çeçenistanlı özgirişimci, bu sorunların çözülebilir olduğunu sanıyor.
Moskova’daki Halal Kongresinde Uluslararası İslam Fıkıh Akademisini temsil eden Suudi
Arabistanlı konuğumuz Abdulkaher Kamar durumu iyimserlikle değerlendirdi.
Fikrime göre, gerçekten de herhangi güçlükler yok ve olamayacak. Böyle sergiler gibi bir
etkinlik, İslam dünyasının Rusya üreticileri ve ürünlerini tanıması, işbirliğimizde yeni
perspektifler açıyor. Tanrıdan hepimize refah ihsan eylemesi için dua ediyorum.
rusyanınsesi
Diğer haberler:
Haber Tarihi: 9 Haziran 2014. 12:37
