Üretici ve satıcıya yumurta müjdesi
Halkımızın en ucuz protein kaynağı olan yumurta ile ilgili konulan bazı yaptırımları inceleyen
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı,yeni çalışmalar ve düzenlemelere başladı.
Bu konu ile ilgili yapılan yeni taslakta yumurtaların tüketiciye ulaşana kadar geçen dönemdeki
taşıma ve depolama koşulları değiştirildi. Yumurtalar artık soğuk hava dolaplarında muhafaza
edilmeyecek.
Satış yerleri ceza alıyordu
2008’de çıkan ve geçtiğimiz yıl uygulanmaya başlanan tüzüğe göre yumurtaları 5 ile 12
derece sıcaklıkta muhafaza etmeyen esnaflar 2 bin 460 lira cezaya çarptırılıyordu.
Bununla da kalmayan tüzük gereği soğuk hava deposu olmayan esnaf yumurta satamıyordu.
Yeni taslağa göre yumurtalar artık 18. güne kadar soğutulmayacak.
18.günden sonra ise oda sıcaklığında ve 8 derecenin altındaki bir sıcaklıktada korunabilecek.
